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地震や台風、大雨などの災害は、いつ起こるかわかりません。
災害が起きると、電気やガス、水道が止まったり、スーパーやコンビニで食品を購入できなくなったりする可能性があります。
そこで今回は、家庭では非常食を何日分準備しておけばよいのか、どんな食品を備えておくとよいのかを考えてみます。
非常食というと特別な食品を想像するかもしれませんが、普段食べている食品の中にも備蓄できるものはたくさんあります。
無理なく備蓄を続ける「ローリングストック」についても紹介します。
非常食は何日分必要？
家庭で備える非常食は、最低でも3日分、できれば1週間分を一つの目安として考えておきたいところです。
家族がいる場合は、家族全員の人数に合わせて準備する必要があります。例えば4人家族なら、1週間分を一度にそろえようとするとかなりの量になります。
最初からすべてそろえようとすると大変なので、普段の買い物の中で少しずつ増やしていく方法なら、無理なく始められます。
非常食にはどんなものがある？
非常食というと、特別な食品を用意しなければならないと思うかもしれません。
しかし、パックごはんやレトルト食品、缶詰、乾麺など、普段食べている食品の中にも備蓄できるものはたくさんあります。
さらに、長期保存できる食品を組み合わせておくと、災害時の食事の選択肢を増やすことができます。
長期保存できる非常食を準備するなら、アルファー米も選択肢の一つです。水やお湯で食べられる商品もあるため、災害時の備蓄として検討できます。
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ローリングストックとは？
非常食は、買って保管したままにしておくと、いつの間にか賞味期限が近づいていることがあります。
そこで取り入れたいのが「ローリングストック」です。
ローリングストックとは、普段食べている食品を少し多めに買っておき、古いものから食べ、食べた分を新しく買い足していく備蓄方法です。
例えば、レトルトカレーを普段3個置いているなら、5個程度に増やしておき、食べたら新しいものを補充します。
この方法なら、普段の生活の中で無理なく備蓄を続けることができます。
飲料水はどのくらい必要？
災害時の備えでは、食料だけでなく飲料水も重要です。
飲料水は、1人1日3リットルを目安に3日分、できれば1週間分を備えておくと安心です。
例えば4人家族の場合、3日分なら「3リットル×4人×3日＝36リットル」が一つの目安になります。
飲み水だけでなく、非常食を調理するときに水が必要になる場合もあります。普段から少し多めに水を備蓄し、賞味期限を確認しながら入れ替えていくと管理しやすくなります。
カセットコンロも備えておく
災害時には、電気やガスが止まり、普段のように調理できなくなる可能性があります。
そんなときに役立つのがカセットコンロです。お湯を沸かすことができれば、カップ麺やレトルト食品など、食べられるものの選択肢が広がります。
カセットコンロだけでなく、カセットボンベも一緒に備えておきましょう。いざというときに使えるよう、普段から保管場所や使用期限も確認しておくと安心です。
非常食は定期的に確認する
非常食は、一度準備したら終わりではありません。気づかないうちに賞味期限が近づいていることもあります。
半年に一度など、定期的に食品や飲料水の賞味期限を確認する習慣をつけておくと安心です。
賞味期限が近づいたものは普段の食事で消費し、その分を新しく買い足しておけば、食品を無駄にせず備蓄を続けることができます。
ローリングストックと組み合わせれば、特別なことをしなくても日常生活の中で災害への備えを続けられます。
まとめ｜非常食は普段の生活の中で少しずつ備えよう
災害はいつ起こるかわかりません。だからこそ、非常食や飲料水は「必要になってから準備する」のではなく、普段の生活の中で少しずつ備えておくことが大切です。
まずは最低3日分、できれば1週間分を目安に、家族の人数に合わせて準備してみましょう。
一度にすべてそろえる必要はありません。普段食べている食品を少し多めに購入し、食べた分を補充するローリングストックなら、無理なく続けられます。
この機会に、自宅にどのくらいの食料や飲料水があるのか、一度確認してみてはいかがでしょうか。
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